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安本商店オリジナル、人気のニラチヂミのレシピを大公開！

＜材料＞４人分
〇生地
小麦粉　７０ｇ
白玉粉　３０ｇ
水　１８０ｃｃ
塩　少々
味噌　少々
本だし　少々
ニラ　１ワ

〇特製ダレ
しょう油　大さじ２
酢　大さじ１
すりごま　大さじ１
ねぎのみじん切り　適量

＜作り方＞
１.ニラを洗い、４～５ｃｍの長さに切る
２.生地の材料を全てボールに入れてよく混ぜる
３.フライパンを温め、中火で焼く
４.裏返して同様に焼く
５.お皿に盛る
６.特製ダレの材料を全て混ぜ、お好みでチヂミに付けて召し上がれ

＜ポイント＞
白玉粉を入れることでもちっとした食感がアップしますよ。
作るのが面倒・・・、本場の味を楽しみたい！という方は、
ショッピングサイトで販売しておりますので、ぜひ一度ご賞味ください。